Đôi mắt được ví là cửa sổ tâm hồn thì in menu là con đường giới thiệu văn hóa ẩm thực, phong cách, đẳng cấp nhà hàng tới khách hàng. Dựa trên các cuộc khảo sát, ngoài sự trang trí bố cục không gian, chất lượng món ăn thì menu góp phần không nhỏ tạo nên tính chuyên nghiệp của nhà hàng.
Để thiết kế một menu chuyên nghiệp cho nhà hàng, chúng ta cần tránh những sai lầm sau:
- Không quan tâm đến giá bán:
Giá cả là một trong những yếu tố thu hút khách hàng sử dụng sản phẩm. Nếu muốn đưa ra một con số hợp lý thì hãy cân nhắc giữa 0.99 và 1. Hẳn là con số 0.99 sẽ gây ấn tượng mạnh với người tiêu dùng vì nhìn nó thấp hơn.
- Tự mình thực hiện quá nhiều việc:
Có quá nhiều thông tin, ý tưởng mà chủ nhà hàng muốn đưa ra trong menu đôi khi dẫn đến chi phí thiết kế cao, tốn thời gian công sức đồng thời khiến cho khách hàng mơ hồ. Với một chuyên viên kỹ thuật chắc chắn sẽ đưa ra những lời khuyên hữu hiệu nhất, khách quan nhất.
- Thiết kế chủ quan:
Thường thì chủ nhà hàng sẽ dựa theo quan điểm cá nhân để thiết kế menu. Tuy nhiên menu được coi như một bức tranh nghệ thuật của nhà hàng mình. Hình ảnh cần đẹp, sắc nét, chính xác.
Menu thực đơn nhà hàng là một hình thức đầu tư cho thúc đẩy doanh số. Việc in menu ngày nay có rất nhiều sự lựa chọn từ chất lượng, kiểu mẫu vậy nên làm menu chất lượng cao giá hấp dẫn tại công ty V&L Hà Nội sẽ là sự lựa chọn tốt nhất.
Mọi thông tin xin liên hệ tới hotline: 04 3569 0008 để nhận được sự tư vấn tốt nhất!
